COTRIADE BRETONNE TRADITIONNELLE

Par Faylinn Morgane

RECETTE DE LA COTRIADE BRETONNE TRADITIONNELLE Les ingrédients de la cotriade sont le maquereau et le congre, la lotte, la daurade et le grondin, ajoutez des pommes de terre, un gros oignon, du vinaigre de vin et vous obtenez un plat de la mer délicieux...

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Le kir breton

apéritif, cidre, fraise Plougastel, kir breton

Par Faylinn Morgane

LE KIR BRETON Vous connaissez sans doute le kir classique à base de vin blanc et crème de fruits : en Bretagne, on a souvent coutume de servir lors de l’apéritif ou dans les restaurants du kir breton avec du cidre breton à la place du vin. Rien de plus...

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Recette du kouign amann

Bretagne, Gateau, kouign amann

Par Faylinn Morgane

Recette du kouign amann... mais avant, un peu d'histoire : d'où vient le kouign amann ? Le KOUIGN-AMANN a été inventé, en 1860, à DOUARNENEZ, Place Gabriel Péri chez Monsieur et Madame CROZON. Un jour de forte affluence au magasin, le boulanger Yves René...

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