LE GUILVINEC

LE GUILVINEC

BALADE DU 29 JUIN 2017

Né il y a plus d’un siècle d’une petite colonie de pêcheurs, LE GUILVINEC est le premier port français de pêche artisanale. Son port et ses quais s'animent vers 16 heures, lorsque les navires reviennent de la pêche. Il est alors possible de voir les marins pêcheurs décharger le poisson frais (lottes, raies, seiches, langoustines...). Ces produits de la mer se destinent en partie aux conserveries, très répandues dans la région.

 Il est identifié comme « cœur de la pêche ». La pêche artisanale concerne surtout les bateaux entre 12 et 16 mètres et le patron est généralement propriétaire de son bateau.
Il est le 3ème port français, après Boulogne-sur-Mer et Lorient, toutes pêches confondues (hauturière, côtière et petite pêche).

La centaine de chalutiers à la coque frappée des célèbres initiales GV font du Guilvinec le premier port de pêche artisanale du pays. Le meilleur moment pour en prendre la mesure est d’assister au retour de pêche quotidien des bateaux côtiers en fin d’après-midi depuis la terrasse du port. 

On sent les préparatifs s’intensifier et l’impatience monter dès 16 h 30. Les mouettes sont de plus en plus nombreuses à tournoyer, très au courant des horaires de la flotte qui ramène des tonnes de prises fraîches !

De la grande terrasse panoramique qui surplombe le port du Guilvinec et de Treffiagat-Lechiagat, on est aux premières loges. Cela sent bon le large, la marée et, si la vue est claire, on voit à l’horizon se profiler la ribambelle d’étraves colorées. Le spectacle peut commencer !

A 17 h, le ballet des bateaux qui se relaient à quai pour décharger leur pêche les uns après les autres s’accélère. Les couleurs vives des coques, des tenues jaunes des marins, le cri des mouettes, l’agitation des curieux et des professionnels autour des caisses bleues et jaunes qui se remplissent de langoustines et de poissons brillants…

On sent une certaine frénésie au cœur d’un rituel qui est parfaitement organisé.

Le fruit de la pêche du jour est principalement débarqué à la criée ou il est trié, pesé et vendu aux enchères aux professionnels.

Mais il est possible d’acheter quelques poignées de langoustines frétillantes, en direct, par-dessus la barrière qui sécurise le quai latéral (à condition d’avoir prévu un sac plastique !). On a ainsi la sensation de faire partie des « initiés » pour lesquels les différentes étapes et mouvements du spectacle qui se déroule au port n’ont pas de secret !

Les plus courageux peuvent venir assister, dans les lueurs de l’aube, au départ des navires. L’ambiance est différente ; on charge l’avitaillement à bord des chalutiers qui partent parfois pour quatre jours de campagne.

Les premiers à partir, une heure avant le lever du jour, sont les côtiers qui pêchent la matinale langoustine… L’expérience ultime est d’embarquer avec eux : n’oubliez pas de réserver, seuls un à deux privilégiés par jour peuvent monter à bord !

Avant d'aller assister au spectacle du retour des pêcheurs, un achat nécessaire, des cirés !

parce que la pluie a fait son apparition , mais cela n'enlève en rien au plaisir du moment,

nous avons pris nos photos, placés juste à coté de l'entrée d'Haliotika

je vous laisse découvrir ce joli moment...

tout d'abord le phare, et au loin, on arrive à distinguer quelques retours de bateaux, ils arrivent !

entendez vous les mouettes ? sentez vous l'odeur de l'océan ?

et pour terminer cette balade, une photo aérienne du Guilvinec